Pollo empapelado

Receta de pollo empapelado

Con un poco de papel de aluminio, carne de pollo, verduras, queso y champiñones, se puede preparar un pollo al horno o a la plancha rico rico y muy sano.

¿Quieres ver los ingredientes para Pollo empapelado?

Descubre los ingredientes para hacer Pollo empapelado pinchando aquí:

¿Cómo hacer pollo empapelado?

1

Para que la carne de pollo de nuestro pollo empapelado quede bien cocinada necesitamos que esté lo más fina posible. Por ello, vamos a darle unos golpes con una espalmadera o un rodillo y lo salpimentamos. Lo reservamos.

2

Preparamos las verduras pelando y cortando en tiras finas la cebolleta. Pelamos los tomates, los cortamos con la mitad y cada mitad en lonchas.

Montamos los papillotes de pollo con verdura:
3

Cogemos un trozo grande de papel de aluminio y untamos su parte central con un poco de aceite o mantequilla. Colocamos en el centro una fila de tiritas de cebolla, dos trozos de tomate encima de esta, un poco de perejil, unas tiritas de pimiento, un poco de queso y unas láminas de champiñones.

4

Colocamos un filete de pechuga de pollo tapando el montoncito que hemos hecho con la verdura y volvemos a repetir (exceptuando la pechuga de pollo); cebolleta, tomate, perejil, pimiento, queso y champiñones.

5

Repetimos este proceso con los otros cinco filetes de pollo y el resto del acompañamiento.

Cocinamos el pollo en papel de aluminio:
6

Este pollo empapelado con verduras puede cocinarse a la plancha o al horno. Si lo hacemos al horno sólo hay que hacer rollitos con el papel de aluminio, dejando el relleno en su interior, y colocar el pollo empapelado en la plancha caliente durante 10 minutos por cada lado.

7

Si queremos un pollo al horno en papel de aluminio o sea un pollo en papillote, tendremos que cerrar en papel de aluminio de forma que quede completamente hermético para que no se salga el vapor al hornearlo y lo metemos al horno caliente a 180ºC durante 20-30 minutos o hasta que veamos que el papel de aluminio se hincha.

LLevamos el pollo empapelado a la mesa:
8

Una vez cocinado el pollo empapelado, lo llevamos a la mesa dentro del papel de aluminio abierto o cerrado, eso sí, hay que tener mucho cuidado en el momento de abrirlo para no quemarse.

Foto orientativa: anjuli_ayer

Consejos del autor para hacer Pollo empapelado:

1

Puede que te guste el pollo adobado... Si es así y además el pollo empapelado te encanta, puedes hacer la receta de pollo empapelado con adobo que se indica en este vídeo.

2

Aunque como recetas de pollo empapelado hay muchísimas, os adjuntamos unos cuantos vídeos para que tengáis muchas otras ideas y disfrutéis de lo lindo.

3

1- Pollo empapelado con nopales y epazote.

4

2- Pollo empapelado con verduras, achiote y papas.

5

3- Pollo empapelado con queso y especias.

Receta enviada por recetascomidas

Otras búsquedas relacionadas con "Pollo empapelado"